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Espicha - ARI Y RUBÉN - 11 DE OCTUBRE

Ari pone voz a los temas y Rubén interpreta a la guitarra; una combinación musical perfecta para ambientar nuestra espicha musical del  viernes 11 de octubre en Tierra Astur Avilés.

Ari y Rubén

Ari pone voz a los temas y Rubén interpreta a la guitarra; una combinación musical perfecta para ambientar nuestra espicha musical del  viernes 11 de octubre en Tierra Astur Avilés.

- Menú de la espicha -

·Nuestra tabla de quesos asturianos.

· Tabla de embutíos artesanales.

· Pastel caseru de tiñosu (cabracho).

· Tortiella casera de patates.

· Chorizu a la sidra con patates.

· Tortinos de maíz con revueltu de picadiellu de xabalín.

· Croquetes caseres de xamón.

· Calamares fritos con mayonesa de cítricos,.

· Costielles na parriella con chimichurri caseru.

· Frixuelos d'escanda asturiana con azúcar.

. Casadielles

· Sidra asgaya (*) y vinu especial de la casa.

* La bebida incluida en el precio se sirve hasta las 00.00 h.

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AVILÉS

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Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Productos Tierra Astur
Menú del día
17 enero 2020

ENTRANTE
Rapina horneada de quesos artesanales asturianos

Crema de espárragos con churruscos de pan de pueblu

PRIMEROS
Fabada asturiana con compangu de matanza

Revueltu de setes fresques y xamón afumáu de la casa

SEGUNDOS
Cachopinos de gochu con salsa de quesu La Peral

Caldereta tradicional de pescaos frescos

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
20 enero 2020

ENTRANTE

Crema casera de calabacín con churruscos de pan de pueblu

Tablina de quesos asturianos

PRIMEROS

Fabes con almejas

Revueltu de setes asturianes con llangostinos y quesos asturianos

SEGUNDOS

Pitu guisáu con patates

Bacaláu a la asturiana

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
21 febrero 2020

ENTRANTE

Sopa tradicional de picadiellu

Setes asturianes empanaes pa con alioli.

PRIMEROS

Patates guisaes con chorizu de matanza

Macarrones con bonitu del Cantábricu y salsa casera de tomate

SEGUNDOS

Llacón cocíu y puré caseru de la güela

Merluza fresca na sidra con patates

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
22 enero 2020

ENTRANTE

Sopa de verdures asturianes de temporada

Espárragos gratinaos a la asturiana

PRIMEROS
Arroz con pitu y salchiches roxes de la nuesa carnicería

Ensalada templada de bacaláu

SEGUNDOS

Xata Asturiana IGP guisao con patatinos

Trucha con xamón afumáu de la casa

 

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
23 enero 2020

ENTRANTE

Tortu con cecina de vacunu Premium y quesu asturianu

Sopa casera de fideos

PRIMEROS

Garbanzos con bacaláu y espinaques

Calabacín rellenu de carne picada y gratináu con quesu asturianu

SEGUNDOS

Rabo de Xata Asturiana IGP guisáu con patates

Pescáu frescu del día

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


10 enero 2020

ENTRANTE

Pitu pa con alioli

Pimientu rellenu de bonitu del Cantábricu

PRIMEROS

Menestra de verdures asturianes con xamón afumáu de la casa

Ensalada de quesos artesanales asturianos

SEGUNDOS

Hamburguesa casera na parriella con pan caseru fechu’n casa

Caldereta asturiana de pescaos frescos

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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