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Espicha - PEDRO CONDE Y LUIS FUENTE - 13 de SEPTIEMBRE

Pedro Conde y Luis Fuente llegan mano a mano con la maleta cargada de buena música para animar la espicha concierto de Tierra Astur Avilés el 13 de septiembre

PEdro Conde y Luis Fuente

Pedro Conde y Luis Fuente, música de artistas asturianos para animar el inicio del fin de semana en Tierra Astur Avilés. El dúo llega a la Villa del Adelantado con la maleta cargada de versiones de temas clásicos y alguno propio para hacer las delicias de los asistentes a esta espicha tradicional asturiana.

- Menú de la espicha -

·Nuestra tabla de quesos asturianos.

· Tabla de embutíos artesanales.

· Pastel caseru de tiñosu (cabracho).

· Tortiella casera de patates.

· Chorizu a la sidra con patates.

· Tortinos de maíz con revueltu de picadiellu de xabalín.

· Croquetes caseres de xamón.

· Calamares fritos con mayonesa de cítricos,.

· Costielles na parriella con chimichurri caseru.

· Frixuelos d'escanda asturiana con azúcar.

. Casadielles

· Sidra asgaya (*) y vinu especial de la casa.

* La bebida incluida en el precio se sirve hasta las 00.00 h.

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AVILÉS

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Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Productos Tierra Astur
Menú del día
27 enero 2020

ENTRANTE

Sopa de mariscu

Tosta de xamón con tomate y aceite virgen

PRIMEROS

Lentexes con chorizu de Gochu de Monte asturianu

Macarrones con salsa de quesos asturianos y xamón afumáu de la casa

SEGUNDOS

Calamares na so tinta con patatines

Costielles de gochu asaes na salsa  barbacoa

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
28 febrero 2020

ENTRANTE

Fritos de quesu con compota de manzana casera

Sopa de fideos con güevu

PRIMEROS

Berenxenes de mariscu gratinaes

Fabes pintes con pitu guisáu

SEGUNDOS

Pescáu de la rula

Xamón asáu con puré de patates de la güela

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
29 enero 2020

ENTRANTE

Rapa parrillera

Crema de calabaza con forgaxes de quesu Afuega’l Pitu DOP blancu

PRIMEROS

Sartén de verdures con güevu y patates panadera

Judíes guisaes con tomate y muxones (mejillones)

 

SEGUNDOS

Merluza guisá na salsa sidra

Ossobucu de Xata Asturiana IGP con patatines

 

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
30 enero 2020

ENTRANTE

Pastel de cabrachu con sus dos salsas

Cazuelina de hígadu de Gochu de Monte Asturianu encebolláu

PRIMEROS

Ensalá templá de setes con xamón y quesu asturianu

Patates guisaes con mariscu

SEGUNDOS

Pescáu del día de la rula de Avilés

Cachopu de xamón rellenu de quesu de La Peral

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


31 enero 2020

ENTRANTE

Sopa de verdures con churruscos de maíz

Llingua de Xata Asturiana IGP

PRIMEROS

Revueltu d’espárragos con bonitu y quesu asturianu

Fabada asturiana

SEGUNDOS

Muslos de pavu asaos nel so xugu con patatinos

Albóndigues de pescáu en salsa marinera

 

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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