LA COCINA DE SIEMPRE
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Localización y contacto Tierra Astur Parrilla

Sidrería Restaurante de cocina asturiana situado en pleno corazón ovetense del Boulevar de la Sidra de Gascona. Conoce nuestra excepcional parrilla y descubre nuestra variedad de rapas y tortos.

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Menú del día
20 diciembre 2019

ENTRANTE

Mejillones mariñana

Crema de zanahories

PRIMEROS 

Negritos con arroz

Ensalada templada de champiñones

SEGUNDOS

Costiella de gochu Duroc na parriella con patates frites

Chipirones encebollados

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
21 enero 2020

ENTRANTE

Sopa de pitu

Berenxenes rellenas de bonitu del Cantábricu y tomate

PRIMEROS 

Garbanzos con espinaques

Tortiella paisana

SEGUNDOS

Pitu guisáu al estilo la güela

Tacos de bacaláu con salsa mariñana

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
22 enero 2020

ENTRANTE

Tortu con revueltu de morciella fresca

Sopes d’ayu

PRIMEROS 

Fabada asturiana con compangu de Gochu de Monte asturianu

Arbeyos con xamón afumáu de la casa y güevu cocíu

SEGUNDOS
Entrecot de carne roxa con pimientos asaos

Llubina  na espalda con patates panadera

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
23 enero 2020

ENTRANTE

Patates con salsa brava

Crema de verdures de temporada

PRIMEROS 

Espaguetis con carne a la asturiana y salsa casera de tomate

Patates guisaeas a la mariñana

SEGUNDOS

Jamón asáu na sidra con puré caseru de patatas

Trucha rebozada y guarnición de verdures y patates

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


24 enero 2020

ENTRANTE

Sopa casera de matanza

Chorizu roxu de Gochu de Monte asturiana na sidra

PRIMEROS 

Arroz cremosu de setes asturianes y xamón afumáu de la casa

Fabes pintas estofaes

SEGUNDOS

Salteáu de llombu frescu de la nuesa carnicería con patates

Bacalada frita con xamón  afumáu de la casa

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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