LA COCINA DE SIEMPRE
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Localización y contacto Tierra Astur Parrilla

Sidrería Restaurante de cocina asturiana situado en pleno corazón ovetense del Boulevar de la Sidra de Gascona. Conoce nuestra excepcional parrilla y descubre nuestra variedad de rapas y tortos.

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Menú del día
13 diciembre 2021

ENTRANTE

Sopina de arroz con pitu y güevu

Pimientos de la huerta rellenos de bonitu

PRIMEROS 

Pote de garbanzos con callos

Revuelto marino de setas

SEGUNDOS

Costillas de gochu na parriella y patates gajo

Bacalaú na plancha con salsa de sidra

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
9 diciembre 2021

ENTRANTE

Sopa de pitu y arroz

Empanada de bonitu

PRIMEROS 

Pote de patates guisades con manines de gochu

Ensalada Templada de setes xamón y gambes

SEGUNDOS

Merluza en salsa verde con patates a lo probe

Xamón asáu na sidra con puré de zanahoria

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


10 diciembre 2021

ENTRANTE

Sopina de cocíu con fideos

Fégadu encebolláu con patatines braves

PRIMEROS 

Cocíu de garbanzos con compangu

Arroz caldoso con calamares

SEGUNDOS

Trucha frita con xamón y patates panadera

Filete de gochu al quesu d'Oscos con patates gajo

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


17 diciembre 2021

ENTRANTE

Cremina de espinacas con lascas de pescáu

Alitas asadas al fornu con salsa barbacoa

PRIMEROS 

Llacón na parriella con quesu d' Oscos y patates 

Llenteyes con chorizu y morciella

SEGUNDOS

Pitu de nuestra guisandera

Merzula na placha con patates a la importancia

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
14 diciembre 2021

ENTRANTE

Cremina de calabacín con pan fritu

Cazuelina de matacha con quesu d'Oscos 

PRIMEROS 

Arroz con costiella y salchiches

Patates guisaes con calamares

SEGUNDOS

Xamón asado na sidra con verduras y pure de patates

Filete de cabra en salsa verde y patates

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
15 diciembre 2021

ENTRANTE

Cremina de mariscu 

Tortu con pitu na parriella y verduras

PRIMEROS 

Fabada asturiana 

Arbeyos con xamón

SEGUNDOS

Entrecot de vacuno mayor premium asáu con patates y pimientinos

Llubina al llombu con patates cocíes

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


16 diciembre 2021

ENTRANTE

Sopina de matanza

Aros de cebolla en tempura de cerveza

PRIMEROS 

Menetra de verdura con tacos de xamón

Espaguetis con panceta y nata

SEGUNDOS

Carne de Xata Asturiana IGP guisada con patates panaderes

Trucha na plancha con cachelos

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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