LA COCINA DE SIEMPRE
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Localización y contacto Tierra Astur Parrilla

Sidrería Restaurante de cocina asturiana situado en pleno corazón ovetense del Boulevar de la Sidra de Gascona. Conoce nuestra excepcional parrilla y descubre nuestra variedad de rapas y tortos.

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Menú del día
11 mayo 2021

ENTRANTE

Cremina de calabacín con pan fritu

Cazuelina de matachana con quesos d’Oscos gratináu

PRIMEROS 

Garbanzos con espinacas y bacaláu

Ensalada campera

SEGUNDOS

Jamón asáu na sidra y verdures con puré de patates

Bacalada l’ayu con patates a lo probe

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
12 mayo 2021

ENTRANTE

Cremina de verdures

Tortu con pitu criáu con maíz asáu na parriella con verdures

PRIMEROS 

Fabada Asturianas IGP con compangu de Cerdo Asturiano

Arbeyos con xamón afumáu

SEGUNDOS

Entrecot de carne roxa con patates asáes y pimientinos na parriella

Llubina nel llombu con patates cocíes

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
13 mayo 2021

ENTRANTE

Sopa de matanza de la nuesa carnicería

Aros de cebolla en tempura de cerveza

PRIMEROS 

Pote asturianu de berces

Espaguetis con panceta y nata

SEGUNDOS

Carne de Xata Asturiana IGP guisadina con patates panadera y cebolla

Trucha na chapa con aceite de pimentón y cachelos

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


14 mayo 2021

ENTRANTE

Cremina de espinaques con forgaxes de pescáu

Alites asáes al fornu en salsa barbacoa

PRIMEROS 

Arroz negro con calamares y ali-oli

Lasaña con carne picada de Xata Asturiana IGP

SEGUNDOS

Xarrete guisadín en vino tinto DOP Cangas y puré de patates

Lomo de merluza na romana con patates marineres

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


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