LA COCINA DE SIEMPRE
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Jueves 28 de enero

ENTRANTE

Cazuelina con nuestra salsa brava y patatines

Cremina de calabacín y bacaláu

PRIMEROS

Pote de garbanzos con chorizu y panceta de Gochu de Monte asturiano

Cebolles rellenes de bonitu de la nuesa guisandera

SEGUNDOS

Llubina na chapa nel llombu

Escalope empanau con patates y ensalada

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.

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Menú del día
25 enero 2021

ENTRANTE  

Sopes d’ayu de la nuesa gusandera

Espárragos gratinaos con quesu asturianu d’Oscos

PRIMEROS  

Lentejes con chorizu y patatines

Revueltu de champiñones con con xamón afumáu

SEGUNDOS  

Chipirones afogaos con arroz

Costielles al fornu

TARTA DE FRESA O CAFÉ, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
26 enero 2021

ENTRANTE

Picadiellu con patates y güevos fritos

Empanadilla de picadiellu y quesu asturianu afumáu

PRIMEROS

Arroz con verdures y salchichas de la nuesa carnicería

Torto con revueltu de cebolla confitada y queso asturiano Afuegal’ Pitu

SEGUNDOS

Filete de cabra a la romana con ensalada y patates al vapor

Carne de Xata Asturiana IGP guisadina con puré de patates

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
27 enero 2021

ENTRANTE

Sopa de pita con fideos

Guisantes guisadinos con xamón afumáu

PRIMEROS

Macarrones con panceta de Gochu de Monte asturianu

Patates guisáes con calamares y muxones

SEGUNDOS

Merluza del Cantábrico en salsa verde

Pitu criáu con maíz asao al fornu con patates al romeru

Postre,Pan, Sidra, Vino, Cerveza, Agua o Refresco

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
28 enero 2021

ENTRANTE

Cazuelina con nuestra salsa brava y patatines

Cremina de calabacín y bacaláu

PRIMEROS

Pote de garbanzos con chorizu y panceta de Gochu de Monte asturiano

Cebolles rellenes de bonitu de la nuesa guisandera

SEGUNDOS

Llubina na chapa nel llombu

Escalope empanau con patates y ensalada

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
29 enero 2021

ENTRANTE

Fritos de quesu asturianu con mermelada de arándanos

Torto con picadiellu y quesu Cabrales DOP

PRIMEROS 

Fabes con amasueles en salsa verde

Ensalada templada de cecina de Vacuno Prémium, setes y tomate

SEGUNDOS

Bacaláu fritu con alii-oli de cítricos

Llacón na parriella con pimientinos asaos

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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