LA COCINA DE SIEMPRE
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Jueves 4 de marzo

ENTRANTE

Cazuelina de patates con salsa brava

Cremina de calabacín y bacaláu

PRIMEROS

Pote de garbanzos con chorizu y panceta de Gochu de Monte asturianu

Cebolles rellenes de bonitu de la nuesa guisandera

SEGUNDOS

Muslinos de pitu al fornu

Bacaláu fritu con pimientinos

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.

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Menú del día
2 marzo 2021

ENTRANTE

Cremina de verdures con churruscos

Empanada de picadiellu y quesu asturianu afumáu

PRIMEROS

Arroz con verdures y salchichas de la nuesa carnicería

Torto con revueltu de cebolla confitada y queso asturiano Afuegal’ Pitu

SEGUNDOS

Filete de cabra a la romana con ensalá

Carne de Xata Asturiana IGP guisadina con puré de patates

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
3 marzo 2021

ENTRANTE

Sopa de pita con fideos

Arbeyos guisadinos con xamón afumáu

PRIMEROS

Macarrones con panceta de Gochu de Monte asturiano a la crema

Pote de patates guisáes con calamares y muxones

SEGUNDOS

Merluza del Cantábricu en salsa verde

Pitu criáu con máiz asáu al fornu con patates al romeru

Postre,Pan, Sidra, Vino, Cerveza, Agua o Refresco

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
4 marzo 2021

ENTRANTE

Cazuelina de patates con salsa brava

Cremina de calabacín y bacaláu

PRIMEROS

Pote de garbanzos con chorizu y panceta de Gochu de Monte asturianu

Cebolles rellenes de bonitu de la nuesa guisandera

SEGUNDOS

Muslinos de pitu al fornu

Bacaláu fritu con pimientinos

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
5 marzo 2021

ENTRANTE

Fritos de quesu asturianu con mermelada de arándanos

Torto con picadillu y Cabrales DOP

PRIMEROS

Fabes con amasueles en salsa verde

Ensalada templada de cecina de Vacunu Prémium, setes y tomate

SEGUNDOS

Bacaláu fritu con ali-oli de cítricos

Llacón na parriella con pimientinos asaos

POSTRE O CAFÉ, PAN, VINO, SIDRA, CERVEZA, REFRESCO O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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