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LA COCINA DE SIEMPRE
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Nuestras sidrerías

ESPECTÁCULO GASTRONÓMICO EN EL MENÚ ESPECIAL DE FEBRERO

Todos los meses ofrecemos un menú especial diferente por 15€/persona (IVA incluido) y compuesto por 3 platos y 1 postre casero, todo al estilo Tierra Astur, que puedes disfrutar en horario de comidas, de lunes a viernes excepto víspera de festivo y festivo.

Para seguir ofreciendo calor ante el invierno, el primer plato del menú especial de febrero es de cuchara y basado en la cocina marinera asturiana con nuestra crema de andariques, intensidad y carácter en una rica crema de nécoras cocinada con el máximo respeto a la receta tradicional para que el sabor del mar se disfrute en cada cucharada de esta crema casera.

El menú especial de Tierra Astur Sidrerías continúa en febrero con nuestros huevos rotos con langostinos, uno de los platos más famosos de la carta de Tierra Astur que hemos adaptado para el menú especial y con el que disfrutarás de unos langostinos en su punto salteados con ajo y perejil acompañados de unos huevos rotos bien fritos y con la yema melosa para mojar nuestro pan de hogaza.

En el último plato salado del menú especial de febrero os queremos proponer un capricho a base del mejor corte de carne con una rica salsa untuosa y que es una de las salsas clásicas para carne. Nos hace mucha ilusión que pruebes el solomillo de cerdo con salsa de paté de pato como tercer plato del menú especial de febrero en Tierra Astur Sidrerías.

Para el postre, queremos reivindicar que el turrón también se puede disfrutar más allá de la temporada navideña en Asturias y, con esta idea, te ofrecemos una tarta casera muy sencilla que está inspirada en la tarta de la abuela de Tierra Astur Sidrerías adaptada con nuevos ingredientes. Esperamos que disfrutes mucho de la tarta casera de turrón y chocolate blanco con la que terminamos el menú especial de febrero en Tierra Astur Sidrerías.

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