LA COCINA DE SIEMPRE
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Miércoles 18 de diciembre

ENTRANTE
Cachopín de setes rellenu de quesu Afuega’l Pitu DOP

Sopes d’ayu

PRIMEROS
Patates guisaes con costielles

Ensalá templá de pitu cruxiente

SEGUNDOS
Carrilleres de Xata Asturiana IGP al vinu tintu DOP Cangas

Merluza na chapa con verdures cocíes

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Oviedo. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.

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Menú del día
16 diciembre 2019

ENTRANTE

Delicies de pitu en salsa brava

Crema de verdures con churruscos

PRIMEROS

Fabes pintes con chorizo de Gochu de Monte asturianu

Ensalá templá de setes , gules y xamón afumáu

SEGUNDOS

Bacalláu encebolláu con patates panadera

Escalopinos de gochu con salsa de quesu La Peral

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Oviedo. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
17 diciembre 2019

ENTRANTE

Llacón cocíu con puré de patates

Tablina de embutíos Tierra Astur

PRIMEROS

Menestra de verdures fresques

Ensalá de quesos asturianos

SEGUNDOS

Parroches con salteáu de cecina de Vacunu Prémium y setes

Codillu de gochu al fornu en el so xugu con patatines

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Oviedo. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
18 diciembre 2019

ENTRANTE
Cachopín de setes rellenu de quesu Afuega’l Pitu DOP

Sopes d’ayu

PRIMEROS
Patates guisaes con costielles

Ensalá templá de pitu cruxiente

SEGUNDOS
Carrilleres de Xata Asturiana IGP al vinu tintu DOP Cangas

Merluza na chapa con verdures cocíes

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Oviedo. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
19 diciembre 2019

ENTRANTE

Croquetes de cecina de vacunu Prémium y quesu La Peral

Sopa de pescaos del Cantabricu

PRIMEROS

Fabes con amasueles (almejes)

Les nuestres patates rellenes de carne

SEGUNDOS

Dorada na chapa con ensalá

Cachopinos de Xata Asturiana IGP con cecina de vacunu Prémium y quesu asturianu de cabra

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Oviedo. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


20 diciembre 2019

ENTRANTE
Salpicón marineru

Empaná casera de Choscu de Tineo IGP

PRIMEROS
Arbeyos con xamón afumáu

Ensalá templá de bacalláu

SEGUNDOS
Caldereta de pescados

Costielles al fornu con patatines

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Oviedo. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


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