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Semana de la sidra en Tierra Astur y Bulevar de la Sidra

Tierra Astur celebrará en todas sus sidrerías las jornadas de “La Cocina de la Sidra” del 8 al 13 de mayo, culminando el domingo 13 con la multitudinaria celebración de la “Preba de la Sidra” en el “Bulevar de la Sidra” de la Calle Gascona de Uviéu/Oviedo.

Ya está todo preparado. Si la sidra es referente en el Bulevar de Gascona y en Sidrerías Tierra Astur a lo largo de todo el año, esta que se aproxima es nuestra “semana de la sidra” por excelencia. Del 8 al 13 de mayo la sidra llegará a los fogones de todos nuestros establecimientos de la mano de nuestras jornadas gastronómicas “La Cocina de la Sidra”. Gascona, Aguila y Poniente ofrecerán a todos nuestros visitantes un atractivo menú degustación de platos elaborados a la sidra, así como una pequeña selección de platos de tapeo “a la sidra” para degustar con un buen “culete” de nuestra bebida más patria.

No acaban ahí las actividades sidreras esta semana. El “Bulevar de la Sidra” de la Calle Gascona de Uviéu/Oviedo acogerá la 13ª Edición de la “Preba de la Primer Sidra de la Temporada”, una multitudinaria y popular fiesta sidrera en la que, año tras año, miles de visitantes disfrutan de la primera sidra del año ofertada por los llagares proveedores de la Calle Gascona. En esta prueba se eligen además en Cata Oficial y Popular la “Meyor Sidra del Bulevar”.

En esta edición el pregonero será el actor asturiano Pedro Durán, encarnando el personaje de “Samba”, alter ego del músico, presentador y etnógrafo asturiano “Ambás”, presentador del programa de la TPA “Camín de Cantares”.

La 13ª Preba de la Primer Sidra de la Temporada del “Bulevar de la Sidra” de la Calle Gascona se presentará a la prensa e invitados en una espicha gratuita que se celebrará en la misma Calle Gascona, el próximo Viernes 11 a las 13 horas.

Menú Especial
"La Cocina de la Sidra"
Gazpachu asturianu de manzana a la sidra con xamón rustíu

Arroz melosu de pitu caleya con manzana a la sidra

Pixín en salsa rubia de sidra

Requesón frescu con xelatina ecolóxica de sidra del duernu

+ pan, sidra natural, café y llicor de sidra Tierra Astur

20,00 € por comensal
(IVA INCLUIDO)
Tapeo
Pastel de Cabrales con Xelatina Ecolóxica de Sidra..........7,00 €

Chorizu de gochu asturcelta na sidra..........5,00 €

Cazuela de verdures asaes con bacalao a la sidra..........9,00 €

Sartén de mejillones y pulpo encebollau a la sidra..........9,00 €

Cachopinos de setes con mariscu a la sidra..........7,50 €

Lugar: Tierra Astur  Águila,

Gascona y Poniente

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