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Xornaes Gastronómiques del quesu Afuega'l Pitu

Del 21 al 27 de Enero descubre la cocina del Quesu d'Afuega'l Pitu en nuestra Sidreria Tierra Astur Gascona.
Xornaes del quesu Afuega`l Pitu
Deliciosas tapas y raciones a precios muy asequibles para disfrutar la mejor cocina quesera asturiana:

  • Tabla de Quesos d'Afuega'l Pitu con tortos de maíz y xelatina de sidra Tierra Astur...9'00€ 
Selección de les cuatro variedaes de Quesos d'Afuega'l Pitu acompangaes de cuatro tortos de maíz y xelatina de sidra ecolóxica de sidra del duernu
  • Ensalada de Quesos d'Afuega'l Pitu con Canonigos y vinagreta de miel...8'00 €
Fresquisima ensalada de quesos blancu y roxu con un prestosu contraste dulce
  • Tortos rellenos d'Afuega'l Pitu blancu y xamón (2 ud)...5'50 €
Tradicionales tortos de harina de maíz rellenos de quesu d'Afuega'l Pitu y xamón ahumáu.
  • Croquetes de Afuega'l Pitu Roxu con cebolla caramelizada...7'00 €
Cruxientes y meloses croquetes d'Afuega'l Pitu roxu acompangaes de una base de esquisita cebolla caramelizada
  • Frixuelu rellenu de bacaláu con puerros al gratén d'afuega'l pitu...7'50 €
Frixuelu d'escanda "preñáu" con migues de bacaláu y puerros a la crema y gratináu con crema de Afuega'l Pitu roxu
  • Filete de ternera al Quesu d'Afuega'l Pitu con cecina... 13'50 €
Filete de xata asturiana XXL empanáu con quesu d'afuega'l pitu y cecina y acompangáu de patates frites y ensalada
  • La Nuestra tarta de Quesu Afuega'l Pitu de siempre...4,80€
Una de les nuestres tartes de más ésitu y que nun podía faltar nestes xornaes. Acompañada de frutos del bosque
  • Flan de Quesu d'Afuega'l Pitu... 3'00 €
La tradicional receta de flan de güevu a la que añadimos exquisitu quesu d'afuega'l pitu frescu

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