LA COCINA DE SIEMPRE
La 'Semana del Oriciu' destacará en las Sidrerías Tierra Astur, entre los días 17 a 23 de febrero, las bondades de este preciado equinodermo, con unas jornadas gastronómicas que sirven de marco central a la conocida 'Folixa del Oriciu'.
Durante toda esta semana, nuestros clientes podrán degustar oricios al peso en todas nuestras sidrerías. A gusto del consumidor y a precios muy económicos.
- 1/2 Kg. de oricios -> 5,50 euros
- 1 Kg. de oricios -> 9,00 euros
Estas jornadas en honor de los comúnmente conocidos como erizos de mar, se dilatan a lo largo de toda una semana por vez primera, sirviendo de entrante necesario a una de las celebraciones de más éxito y con mayor arraigo en Tierra Astur.
La Folixa del Oriciu se celebrará el jueves 20 de febrero en la sidrería Tierra Astur de Colloto a las 21.30 h. La sidrería ofrecerá una espicha en torno al oricio, como plato principal, al que acompañarán las clásicas empanadas y tortillas marineras, tigres y sidra de tonel con unos frixuelos con azúcar para finalizar con un postre que nunca falla.
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