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VI Xornaes Gastronómiques del Cabrales y V Feria y preba del Quesu Cabrales

Como cada año por estas fechas, arranca una nueva edición de la Semana del Cabrales en Gascona, la cual tiene su punto álgido con la celebración, en el Bulevar de la Sidra, de la V Feria y Preba del Cabrales, el próximo domingo 27 de octubre.

Algunos de los más representativos productores de este queso azul, referente de nuestro potencial quesero tanto dentro como fuera de Asturies, presentarán sus mejores productos en la Calle Gascona desde primeras horas de la mañana.

Los asistentes, a través de la cata popular, y cualificados expertos en queso a través de la cata oficial, eligiran cuales son los mejores quesos de la muestra.

Previamente el montañero y presentador del programa de TPA "Mochileros", Camilo Sousa, será el encargado de leer el pregón que dará el pistoletazo de salida a esta fiesta gastronómica.

Los participantes en la fiesta podrán, por tan solo 3 euros, degustar y valorar los siete quesos participantes en la muestra.

La Banda de Gaites Picos d'Europa-D.O.P. Cabrales será la encargada de amenizar el evento.

Además en Sidrería Tierra Astur Gascona, como en el resto de sidrerías del Bulevar, podrán degustarse las VI Xornaes Gastronómiques del Cabrales con una selección de distintos platos.

TAPAS Y RACIONES
Croquetes de quesu Cabrales y compota de manzana (8 ud) ... 6'50 euros
Delicies de picadillo al cabrales con cebolla confitao ... 6'00 euros
Tosta de cabrales con xelatina de manzana ... 5'00 euros
Sartén de tacos de carne roxa con virutes de cabrales (300 grs) ... 10'50 euros
Tortu rellenu de cabrales y xamón ... 8'00 euros
Cachopinos de guey con cecina y quesu Cabrales ... 11'00 euros
Ensalada de quesu Cabrales y frutos secos con miel y vinagre de Modena ... 9'50 euros

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