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AFORO COMPLETO PARA LA CENA DE NOCHEVIEJA Y GRAN BAILE EN TIERRA ASTUR ÁGUILA (COLLOTO)

La rápida demanda por parte de los clientes ha agotado en prácticamente tres semanas todas las plazas disponibles para la gran fiesta que contará con la actuación de la orquesta Dominó

aforo completo

Es para nosotros un orgullo comunicaros que un año más la confianza de nuestros clientes nos permite colgar el cartel de aforo completo para nuestra cena y gran baile de nochevieja en Tierra Astur Águila (Colloto).

Una de las grandes novedades que se encontrarán los asistentes es la actuación de la orquesta Dominó, quienes pondrán música al cotillón con el que los asistentes podrán prolongar la fiesta hasta bien entrado el día 1 del nuevo año 2020.

EL MEJOR MENÚ, CON LOS MEJORES SABORES DE ASTURIAS

Nuestra propuesta para la nochevieja en Tierra Astur Águila está centrada, como no podía ser en los sabores de Asturias.

En la recepción de bienvenida tendrás ocasión de disfrutar de hasta 10 platos distintos con un marcado carácter asturiano:

  • Quesos asturianos
    • Paté de quesos asturianos con vinagreta de dulce de manzanas asturianas
    • Mousse de queso DOP Gamonéu con tomate ecológico asturiano confitado
    • Frixuelo de escanda asturiana relleno de queso DOP Afuega’l Pitu sobre crema de foie

  • Tostas
    • Paletilla de Gochu de Monte Asturiano La Casería de Tierra Astur, alimentado con castañas y escanda
    • Lubina ahumada con gelatina de sidra asturiana
    • Revuelto de oricios y espárragos trigueros sobre pan artesanal al vapor

  • Cucharas
    • Arroz meloso de pitu caleya
    • Pulpo con puré casero de patata y aceite de oliva al pimentón

  • Selección de frituras
    • Croquetas caseras de centollo
    • Concejales de bacalao con mayonesa de oricios

La cena de nochevieja está compuesta por dos entradas, un pescado y una carne; además de nuestro postre casero y dulces típicos navideños:

  • Entradas
    • Clásicos langostinos navideños cocidos y sus dos salsas
    • Sopa tradicional de marisco

  • Pescado
    • Lubina asada sobre cama de patatas a la importancia y salsa de cigalitas

  • Cortante de sidra Tierra Astur

  • Carne
    • Solomillo de Ternera Asturiana IGP con patatas asadas al romero y salsa clásica a la pimienta verde

  • Postre
    • Nuestra tradicional tarta navideña de la abuela
    • Dulces navideño

  • Bebida incluida
    • Vino blanco DOP Cangas Viña Grandiella
    • Vino tinto DOCa Rioja Piérola
    • Aguas de Fuensanta
    • Café
    • Chupito de licor Tierra Astur

  • Brindis:
    • Uvas de la suerte
    • Sidra Brut DOP Sidra de Asturias Poma Áurea o sidra El Gaitero Etiqueta Negra

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