TIERRA ASTUR AVILÉS
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En todas nuestras sidrerías disponemos de una cuidada selección de menús para grupos* especialmente diseñados para que en un menú concertado se pueda recorrer lo mejor de la gastronomía tradicional asturiana. En formatos de platos a compartir y platos principales, recorriendo las recetas icono de la cocina asturiana de toda la vida, sin olvidarnos de la repostería casera que elaboramos todos los días con leche fresca, los menús para grupos son una propuesta gastronómica de reconocido prestigio en nuestras sidrerías.

*Menús de grupo disponibles en el restaurante de Avilés, solo dispensados previa reserva para grupos superiores a 8 personas.

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AVILÉS

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Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Productos Tierra Astur
Menú del día
25 junio 2019

ENTRANTE

Rapa de quesos asturianos

Huevos a la mimosa

PRIMEROS

Patates guisaes con costiella de gochu

Revueltu de setes y xamón afumau de la casa

SEGUNDOS

Pescau de la rula del día

Escalope con patates y ensalá

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
26 junio 2019

ENTRANTE
Empanada de picadiellu caseru de matanza

Sopa de fideos

PRIMEROS
Espaguetis con pitu y salsa de tomate casera

Ensalada de patates y bonitu del Cantábricu

SEGUNDOS
Rabu de Xata Asturiana IGP con patates panadera

Parrochines con xamón

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
27 junio 2019

ENTRANTE

Tosta de cecina de vacunu premium

Crema de calabacinos

PRIMEROS

Ensalada de setes, xamon de la casa y quesu afumau

Fabada asturiana

SEGUNDOS

Llubina a la parriella

Pitu a la barbacoa

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


28 junio 2019

ENTRANTE

Sopa de mariscu

Tortu con revuelto de picadiellu de matanza

PRIMEROS

Ensalá de pasta con salsa rosa y pitu

Berenjenes rellenes de carne

SEGUNDOS

Pescau de la rula del día

Carne goberná con patatines

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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