TIERRA ASTUR ÁGUILA
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Cocina sidrería Colloto - Comer en Colloto
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En esta sidrería, los platos de la parrilla tienen un especial protagonismo aunque no desmerecen a cualquier otro plato de nuestra carta. En esta sidrería, donde cocinamos todo al momento y de forma casera, os recomendamos probar nuestra Merluza de Pincho del Cantábrico a la Sidra en Cazuela, el Torto de Pueblo Tierra Astur o el ya sobradamente conocido Filete de Ternera Asturiana I.G.P. Crivencar al Queso.

Tablas surtidas de carnes y pescados para compartir o nuestros platos de pueblo y cuchara son algunas de las referencias más solicitadas por nuestros clientes, siempre sin olvidar nuestra calidad y variedad en quesos y embutidos.

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Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Productos Tierra Astur
Menú del día
21 enero 2020

ENTRANTE

Champiñones al Ayu

Tosta de pan de pueblu y chorizu caseru de Gochu de Monte asturianu

PRIMEROS

Guisu de repollu con picadiellu

Tortu con revuelto de cebolla confitao

SEGUNDOS

Merluza rebozada con ensalada verde y mayonesa

Xarrete de Xata Asturiana IGP guisao

POSTRE O CAFÉ, PAN, VINO, SIDRA, CERVEZA, REFRESCO O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
22 enero 2020

ENTRANTE

Sopa d’ayu

Fritos de quesu asturianu con mermelada casera d’arándanos

PRIMEROS

Patates guisaes a la asturiana

Sartén de pistu de temporada con güevu

SEGUNDOS

Calamares na so tinta con arroz

Xata Asturiana IGP guisao

Postre,Pan, Sidra, Vino, Cerveza, Agua o Refresco

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
23 enero 2020

ENTRANTE

Sopa casera de fideos

Patates braves

PRIMEROS

Lasaña de carne con salsa casera de tomate

Frixuelos d’escanda asturiana rellenos de bacaláu

SEGUNDOS

Chipirones encebollaos con patates panadera

Escalope de pitu na chapa con alioli pa moxar

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
24 enero 2020

ENTRANTE  

Tortu con xamón afumáu de la casa

Tablina de quesu asturianu con dulce de mazanes

PRIMEROS  

Garbanzos con llonganiza d’Avilés

Ensalada de cogollos con bonitu del Cantábricu

SEGUNDOS  

Dorada na chapa con tomate asturianu

Codillos asaos nel so xugu

TARTA DE FRESA O CAFÉ, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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