TIERRA ASTUR ÁGUILA
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Cocina sidrería Colloto - Comer en Colloto
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En esta sidrería, los platos de la parrilla tienen un especial protagonismo aunque no desmerecen a cualquier otro plato de nuestra carta. En esta sidrería, donde cocinamos todo al momento y de forma casera, os recomendamos probar nuestra Merluza de Pincho del Cantábrico a la Sidra en Cazuela, el Torto de Pueblo Tierra Astur o el ya sobradamente conocido Filete de Ternera Asturiana I.G.P. Crivencar al Queso.

Tablas surtidas de carnes y pescados para compartir o nuestros platos de pueblo y cuchara son algunas de las referencias más solicitadas por nuestros clientes, siempre sin olvidar nuestra calidad y variedad en quesos y embutidos.

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Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Productos Tierra Astur
Menú del día
25 junio 2019

ENTRANTE

Setes a la crema con xamón afumau de la casa

Fritos de quesu asturianu con compota de manzana

PRIMEROS

Macarrones con chorizu caseru de matanza

Calabacines rellenos de picadiellu de gochu

SEGUNDOS

Merluza na chapa con vinagreta de tomates de la güerta

Escalope de pitu con patates frites

POSTRE O CAFÉ, PAN, VINO, SIDRA, CERVEZA, REFRESCO O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
26 junio 2019

ENTRANTE
Empanada asturiana de carne

Tortu con picadiellu

PRIMEROS
Arbeyos con xamón

Ensalada de quesos asturianos

SEGUNDOS
Chipirones encebollaos

Carne guisada de Xata Asturiana IGP con patatines

Postre,Pan, Sidra, Vino, Cerveza, Agua o Refresco

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
27 junio 2019

ENTRANTE

Fritos de chorizu caseru de matanza

Pimientos rellenos de morciella matachana

PRIMEROS

Garbanzos con callos a la asturiana

Sartén de güevos esgonciaos con xamón especial de la casa

SEGUNDOS

Bacalaes a la romana con cachelos

Xamón asau con puré caseru de patates

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
28 junio 2019

ENTRANTE  

Tomates de la güerta con vinagreta

Alines de pitu con salsa brava

PRIMEROS  

Arroz con llombu de gochu y salchiches caseres

Ensalada de espinaques con vinagreta de frutos secos

SEGUNDOS  

Pescau frescu de la rula

Muslos de pavu asaos con patates

TARTA DE FRESA O CAFÉ, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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