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TIERRA ASTUR ÁGUILA
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Nuestras sidrerías
Cocina sidrería Colloto - Comer en Colloto
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En esta sidrería, los platos de la parrilla tienen un especial protagonismo aunque no desmerecen a cualquier otro plato de nuestra carta. En esta sidrería, donde cocinamos todo al momento y de forma casera, os recomendamos probar nuestra Merluza de Pincho del Cantábrico a la Sidra en Cazuela, el Torto de Pueblo Tierra Astur o el ya sobradamente conocido Filete de Ternera Asturiana I.G.P. Crivencar al Queso.

Tablas surtidas de carnes y pescados para compartir o nuestros platos de pueblo y cuchara son algunas de las referencias más solicitadas por nuestros clientes, siempre sin olvidar nuestra calidad y variedad en quesos y embutidos.

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Guía Crivencar de los quesos artesanales asturianos, 4ª Edición.
Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Menú del día
30 septiembre 2016

ENTRANTE
Torto con picadillo
Boroña de casa

PRIMEROS
Arroz con verduras y jamón
Pimientos rellenos

SEGUNDOS
Nuestro pescado fresco del día
Hígado encebollado

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
3 octubre 2016

ENTRANTE
Pastel de matachana
Tosta de jamón

PRIMEROS
Negritos con arroz
Ensalada de pimientos asados con bonito

SEGUNDOS
Bacalao al horno con tomate
Escalope de pollo con patatas

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
4 octubre 2016

ENTRANTE
Sopa de pollo
Ensalada de piquillos

PRIMEROS
Garbanzos con bacalao
Espaguetis carbonara

SEGUNDOS
Salmón a la plancha con espalda de piquillos
Carne guisada con verdurinas

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
5 octubre 2016

ENTRANTE
Setas fritas con ali-oli
Queso Tierra Astur con dulce

PRIMEROS
Lentejas con costillas
Calabacines rellenos

SEGUNDOS
Nuestro pescado fresco del día 
Callos con patatinas

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
6 octubre 2016

ENTRANTE
Mejillones bravos
Guisantes con jamón

PRIMEROS
Lasaña de atún
Arroz con carne guisada

SEGUNDOS
Nuestro pescado fresco del día
Cabecera de cerdo asada con salsa de manzana

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
7 octubre 2016

ENTRANTE
Torto con jamón
Espárragos con mayonesa

PRIMEROS
Ensalada de cogollos con atún
Verdinas con langostinos y gulas

SEGUNDOS
Cachopos de merluza en salsa marinera
Carrilleras al vino tinto de cangas

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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