TIERRA ASTUR ÁGUILA
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Nuestras sidrerías
Cocina sidrería Colloto - Comer en Colloto
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En esta sidrería, los platos de la parrilla tienen un especial protagonismo aunque no desmerecen a cualquier otro plato de nuestra carta. En esta sidrería, donde cocinamos todo al momento y de forma casera, os recomendamos probar nuestra Merluza de Pincho del Cantábrico a la Sidra en Cazuela, el Torto de Pueblo Tierra Astur o el ya sobradamente conocido Filete de Ternera Asturiana I.G.P. Crivencar al Queso.

Tablas surtidas de carnes y pescados para compartir o nuestros platos de pueblo y cuchara son algunas de las referencias más solicitadas por nuestros clientes, siempre sin olvidar nuestra calidad y variedad en quesos y embutidos.

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Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Productos Tierra Astur
Menú del día
15 abril 2021

ENTRANTE

Chorizu de gochu asturianu en tempura

Quesu asturianu na chapa con tomate

PRIMEROS

Menestra de verdures fresques

Patates rellenes de Xata Asturiana IGP

SEGUNDOS

Lubina a la espalda con patata de la abuela

Platu d’aldea

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
16 abril 2021

ENTRANTE

Alines en salsa brava

Espárragos gratinaoso con mayonesa de xamón

PRIMEROS 

Fabada Asturiana con compagu de gochu asturianu

Güevos rotos con llasques de bacaláu y pimientos

SEGUNDOS

Cachopinos de gochu guisaos

Caldereta de pescaos del Cantábricu

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Colloto. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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