TIERRA ASTUR AVILÉS
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Cocina sidrería Avilés - Comer en Avilés
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La cocina tradicional asturiana es muy variada y rica, hechos que reflejamos en nuestra carta de platos. En esta sidrería os sugerimos platos históricos como la Rapa de Avilés, como no podría ser de otra forma, el Lacón a la Brasa con Patatas, o la también típica Longaniza de Avilés frita con Patatas.

En definitiva, charcutería, parrilla, platos de pueblo y la nueva sección de rapas asturianas, unas masas de maíz y escanda horneadas sobre las que el tocino, chorizo y cebolla se ven acompañadas de un suculento relleno, hacen de nuestra sidrería Tierra Astur Avilés una opción más que apetitosa a considerar.

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Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Productos Tierra Astur
Menú del día
16 diciembre 2019

ENTRANTE

Sopa de picadiellu con güevu

Cazuelina de arbeyos con xamón afumáu

PRIMEROS

Arbeyos con xamón afumáu y güevu

Macarrones a la marinera

SEGUNDOS

Fritos de bacalláu con mayonesa de cítricos

Pitu de maíz na parriella

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
17 diciembre 2019

ENTRANTE

Cazuelina de callos con patates

Pastel de cabrachu con sus 2 salses

PRIMEROS

Ensalá d’espinaques con nueces y quesu La Peral

Patates guisáes con costielles de gochu

SEGUNDOS

Tacos de llombu adobáu con pimientos

Parroches con xamón y salteáu de setes

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
18 diciembre 2019

ENTRANTE
Rapa marinera

Sopa de pita con fideos

PRIMEROS
Menestra de verdures fresques con pitu

Lasaña de bonitu gratiná con quesu d’Oscos

SEGUNDOS
Pescáu del día

Xamón asáu na sidra con puré de patates de la güela

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
19 diciembre 2019

ENTRANTE

Alines y muslinos guisaos

Tortu de verdures con alioli

PRIMEROS

Pote de berces con compangu de Gochu de Monte asturianu

Ensalá de quesos asturianos

SEGUNDOS

Merluza cruxiente con patates panadera

Carne de Xata Asturiana IGP guisá con patatinos

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


20 diciembre 2019

ENTRANTE

Crema de calabaza con churruscos

Empaná de pitu maíz

PRIMEROS

Arroz con salchiches y pitu de la nuesa carniceria

Patates con bonitu y pimientos

SEGUNDOS

Platu d’aldea (tortu chorizu, güevu y patates)

Pescáu del día

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Avilés. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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