TIERRA ASTUR PARRILLA
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Cocina sidrería Avilés - Comer en Avilés
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comer en aviles, restaurante, aviles

La cocina tradicional asturiana es muy variada y rica, hechos que reflejamos en nuestra carta de platos. En esta sidrería os sugerimos platos históricos como la Rapa de Avilés, como no podría ser de otra forma, el Lacón a la Brasa con Patatas, o la también típica Longaniza de Avilés frita con Patatas.

También sugerimos los famosos tablones astures, platos de gran formato, pensados para mesar de seis u ocho personas y que tengan interés por disfrutar de una comida o cena informal con toda la comida servida al centro de la mesa.

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Cocina abierta ininterrumpidamente

Desde las 13:00h hasta las 01:00h disfruta de la mejor carne a la parrilla y una deliciosa selección de platos típicos asturianos

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Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Productos Tierra Astur
Menú del día
18 octubre 2019

ENTRANTE

Crema casera d’arbeyos

Pimientos rellenos de bonitu del norte

PRIMEROS 

Ensalada de patates con bonitu, tomate y pimientos

Menestra de verdures de temporada y pitu

SEGUNDOS

Xata Asturiana IGP guisao con patates

Bacalada con xamón afumáu de la casa y salsa casera de tomate

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
21 octubre 2019

ENTRANTE

Tosta de pan de pueblu tomate ecolóxicu y xamón afumau

Crema de verdures con virutes de quesu Afuega’l pitu DOP blancu

PRIMEROS 

Espaguetis con salsa de tomate casera y bonitu del norte

Salteado verdures de la güerta con setes

SEGUNDOS

Pitu de caleya guisáu con patates

Bacalaes con mayonesa de pimentón y ensalá

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
22 octubre 2019

ENTRANTE

Cazuelina de Chorizu a la sidra con salsa cabrales y patatines

Sopa de matanza

PRIMEROS 

Lentejes con llangostinos

Ensalá de champiñones con xamón afumau

SEGUNDOS

Escalopinos de vacunu con salsa de quesu La Peral

Filete de cabrachu na chapa con pistu caseru de verdures

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
23 octubre 2019

ENTRANTE
Tortin de pitu de maíz a la parriella con mayonesa d’ayu casera

Sopes d’ayu

PRIMEROS 
Arbeyos con xamón

Fabada asturiana con compangu de Gochu de Monte

SEGUNDOS
Llubina nel llombu con patates panadera

Entrecot na parriella con patates y pimientos

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
24 octubre 2019

ENTRANTE

Tomates ecolóxicos rellenos de carne

Sopa de pitu de maíz con fideos

PRIMEROS 

Fabes pintes con chorizu y panceta de Gochu de Monte

Menestra de verdures de la güerta

SEGUNDOS

Xamón asáu na sidra con puré de la güela

Bacaláu fritu con patates a la importancia

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


25 octubre 2019

ENTRANTE
Espárragos cruxientes con aceite de pimentón

Crema de calabaza y churruscos

PRIMEROS 
Arroz a lo probe con pitu de maíz y salchiches de la nuesa carnicería

Fréjoles guisáos con xamón

SEGUNDOS
Codillu de gochu al fornu en su xugu con patates

Chipirones na su tinta con patates braves

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


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