TIERRA ASTUR PARRILLA
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Cocina sidrería Avilés - Comer en Avilés
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La cocina tradicional asturiana es muy variada y rica, hechos que reflejamos en nuestra carta de platos. En esta sidrería os sugerimos platos históricos como la Rapa de Avilés, como no podría ser de otra forma, el Lacón a la Brasa con Patatas, o la también típica Longaniza de Avilés frita con Patatas.

También sugerimos los famosos tablones astures, platos de gran formato, pensados para mesar de seis u ocho personas y que tengan interés por disfrutar de una comida o cena informal con toda la comida servida al centro de la mesa.

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Cocina abierta ininterrumpidamente

Desde las 13:00h hasta las 01:00h disfruta de la mejor carne a la parrilla y una deliciosa selección de platos típicos asturianos

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Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Productos Tierra Astur
Menú del día
21 enero 2020

ENTRANTE

Sopa de pitu

Berenxenes rellenas de bonitu del Cantábricu y tomate

PRIMEROS 

Garbanzos con espinaques

Tortiella paisana

SEGUNDOS

Pitu guisáu al estilo la güela

Tacos de bacaláu con salsa mariñana

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
22 enero 2020

ENTRANTE

Tortu con revueltu de morciella fresca

Sopes d’ayu

PRIMEROS 

Fabada asturiana con compangu de Gochu de Monte asturianu

Arbeyos con xamón afumáu de la casa y güevu cocíu

SEGUNDOS
Entrecot de carne roxa con pimientos asaos

Llubina  na espalda con patates panadera

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
23 enero 2020

ENTRANTE

Patates con salsa brava

Crema de verdures de temporada

PRIMEROS 

Espaguetis con carne a la asturiana y salsa casera de tomate

Patates guisaeas a la mariñana

SEGUNDOS

Jamón asáu na sidra con puré caseru de patatas

Trucha rebozada y guarnición de verdures y patates

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.

Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.


24 enero 2020

ENTRANTE

Sopa casera de matanza

Chorizu roxu de Gochu de Monte asturiana na sidra

PRIMEROS 

Arroz cremosu de setes asturianes y xamón afumáu de la casa

Fabes pintas estofaes

SEGUNDOS

Salteáu de llombu frescu de la nuesa carnicería con patates

Bacalada frita con xamón  afumáu de la casa

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gascona (Parrilla). Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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