TIERRA ASTUR PONIENTE
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Nuestras sidrerías
Cocina sidrería Gijón - Comer en Gijón
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En Tierra Astur Poniente la cocina marinera adquiere una relevancia especial. Excelentes pescados y mariscos a la plancha, arroces marineros o fabes con almejes complementan la habitual oferta gastronómica de Tierra Astur Sidrerías.

En la sidrería Tierra Astur Poniente mantenemos nuestra política de calidad y cantidad a precios competitivos y presentamos una oferta igual de variada que en cualquiera de nuestras sidrerías con especial protagonismo a la parrilla. En esta sidrería os proponemos platos como el gran Arroz Marinero, nuestros Huevos Rotos con Bacalao y Gambas, el famoso Chuletón de Buey (1 kg.) o la aclamada Parrillada de Pescados y Mariscos.

Disfrutar de la mejor sidra y cocina tradicional y marinera en un ambiente inigualable a tan solo unos metros de la playa y del rebelde Mar Cantábrico es una realidad.

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Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Productos Tierra Astur
Menú del día
21 enero 2020

ENTRANTE

Crema  de berces con chorizu de matanza fritu

Pimientos rellenos de setes asturianes y xamón afumáu de la casa

PRIMEROS  

Fréjoles salteaos con cecina de vacunu Premium

Macarrones con carne picada y salsa casera de tomate

SEGUNDOS

Merluza fresca con mayonesa gratinada de mariscu

Escalopines de carne roxa con salsa de quesu don Gonzalo

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gijón. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
22 enero 2020

ENTRANTE
Sopa de hígado de Xata Asturiana IGP

Fritos de verdura con salsa suave d’ayu

PRIMEROS  

Pote asturianu con compangu de casa

Frixuelo d’escanda asturiana rellenu de champiñones con quesu artesanal

SEGUNDOS

Bacaláu con pimientos asaos

Codillos nel fornu nel so xugu

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gijón. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
23 enero 2020

ENTRANTE

Crema mejillones con virutes de quesu DOP Gamonéu

Tortu de maíz con llacón na chapa

PRIMEROS  

Patates guisaeas a la asturiana

Arroz negro con calamares na so tintan

SEGUNDOS

Cachopu de pescáu en salsa mariñana

Hamburguesa con pan caseru de mantequilla

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gijón. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
24 enero 2020

ENTRANTE

Sopa de cocíu

Bollinos caseros con dulce de manzana y queso DOP Cabrales

PRIMEROS  

Cocíu de garbanzos con compangu de la nuesa carnicería

Güevos esgonciaos con bacaláu al ayu

SEGUNDOS 

Xarda nel fornu con verdures na chapa

Hígado de Xata Asturiana IGP encebolláu con pimentón y patates

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gijón. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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