TIERRA ASTUR PONIENTE
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Nuestras sidrerías
Cocina sidrería Gijón - Comer en Gijón
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En Tierra Astur Poniente la cocina marinera adquiere una relevancia especial. Excelentes pescados y mariscos a la plancha, arroces marineros o fabes con almejes complementan la habitual oferta gastronómica de Tierra Astur Sidrerías.

En la sidrería Tierra Astur Poniente mantenemos nuestra política de calidad y cantidad a precios competitivos y presentamos una oferta igual de variada que en cualquiera de nuestras sidrerías con especial protagonismo a la parrilla. En esta sidrería os proponemos platos como el gran Arroz Marinero, nuestros Huevos Rotos con Bacalao y Gambas, el famoso Chuletón de Buey (1 kg.) o la aclamada Parrillada de Pescados y Mariscos.

Disfrutar de la mejor sidra y cocina tradicional y marinera en un ambiente inigualable a tan solo unos metros de la playa y del rebelde Mar Cantábrico es una realidad.

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Lista de Alérgenos de la Carta de Platos de Tierra Astur Sidrerías
Productos Tierra Astur
Menú del día
18 octubre 2019

ENTRANTE

Tosta de llíngua de Xata Asturiana IGP con pisto de pimientos

Sopa de picadiellu de xabalín

PRIMEROS  

Pimientos rellenos de carne a la asturiana

Lentexes estofaes con chipirones guisaos

SEGUNDOS 

Sartén de llombu adobáu con pimientos y güevu fritu

Fritos de tiñosu (cabracho) con mayonesa de pimientos de piquillo

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gijón. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
21 octubre 2019

ENTRANTE

Sopa de hígadu de Xata Asturiana IGP

Tabla de embutíos artesanales

PRIMEROS  

Patates a la importancia con muxones (mejillones)

Macarrones con salsa de quesos  asturianos

SEGUNDOS

Calamar na parriella al ayu y  perexil

Platu la güela

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gijón. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
22 octubre 2019

ENTRANTE

Crema de muxones (mejillones) a la marinera

Cazuelina de llonganiza d’Avilés al vinu blancu DOP Cangas

PRIMEROS  

Lentejes con morciella fresca de matanza

Cachopu de setes con salsa de quesu tres leches de Pría

SEGUNDOS

Tacos de bacaláu con cebolla confitada y piquillos

Cachopu de xamón a la plancha con verdures

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gijón. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
23 octubre 2019

ENTRANTE
Sopa d’ayu

Tomate ecolóxicu rellenu de ensalada marinera

PRIMEROS 
Fabes con amasueles (almejas)

Arroz con pitu de maíz y cecina Premium de vacunu

SEGUNDOS
Sartén de potaros guisaos con patates panadera

Costielles na parriella na salsa barbacoa casera

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gijón. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
24 octubre 2019

ENTRANTE

Crema de verdures con churruscos

Muxones (mejillones) cruxientes rellenos

PRIMEROS  

Pote asturianu con compangu de Gochu de Monte

Berenxena rellena de bonitu del norte y gratinada al fornu

SEGUNDOS

Merluza de la rula na salsa amariscá

Cazuela de callos con patates

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gijón. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
11 octubre 2019

ENTRANTE
Sopa de pita con fideos

Empaná vaqueira

PRIMEROS 
Frejoles de la güerta salteáos con xamón

Frixuelu rellenu de picadiellu de matanza

SEGUNDOS
Filete de lenguado cruxiente con mayonesa citrica

Ossobucu de Xata Asturiana IGP guisáu na sidra

POSTRE, PAN, VINO, SIDRA O AGUA.
Menús exclusivos del restaurante de Gijón. Menús sujetos a disponibilidad del servicio.
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