Tierra Astur 

Hablar de la oferta gastronómica de Sidrerías Tierra Astur es hablar de cocina tradicional asturiana en estado puro. Sin tapujos. Es hablar de calidad de producto, sencillez y abundancia.

Nuestra amplia oferta de platos y tapas se fundamenta en nuestra más sincera cocina, la cocina asturiana de toda la vida, la cocina de la abuela. Desde excelentes platos de cuchara tales como fabadas o potes, pasando por exquisitas carnes y pescados a la brasa, plancha o contundentes platos de pueblo elaborados con tortos de maíz. Todo ello pasando por las mil y una maneras de picotear informalmente en torno a unas botellas de sidra. Porque ésta, la sidra, forma parte inseparable de nuestra oferta gastronómica y dicta el guión de la misma en forma de espectaculares espichas en las que se come y se bebe de forma desenfadada.

Tampoco podemos olvidarnos de nuestra gran selección de quesos asturianos totalmente artesanales que Tierra Astur quiere acercar hasta tu mesa. Debidamente presentados en tablas seleccionadas, de los quesos suaves a los más fuertes, debidamente acompañados de dulces y frutos secos o encurtidos, a modo de cortante.

Nuestras jornadas gastronómicas son una constante a lo largo de todo el año. Momento optimo para descubrir las bondades de productos en proceso de recuperación tales como el Corderu Xaldu, el Gochu Asturcelta o la Escanda Asturiana. Sea cual sea elmomento y la ocasión nuestra amplia oferta gastronómica siempre te proporcionará motivos para la satisfacción de tu paladar y el de tus acompañantes.