Tierra Astur 

En el año 1997 la empresa comercializadora de productos artesanales asturianos Crivencar arranca con el desarrollo de su vertiente hostelera a la búsqueda denuevas formas de mercado para nuestros productos.

Como proyecto piloto, previo al inicio de esta nueva aventura empresarial, debe citarse la existencia de la Tienda-Sidrería Peña Tú de Ortiz (Llanes), años antes de que se inaugurara la primera Sidrería-Tienda Tierra Astur situada en la C/Magdalena de Uviéu/Oviedo y que sería la antecesora de Tierra Astur Gascona, nuestra hoy sidrería referencial en la capital del Principado deAsturias.

En poco tiempo Tierra Astur Gascona empieza a hacerse en importante hueco dentro de la oferta gastronómica y turística de la capital ovetense.

Nuestras tablas de quesos y embutidos, carnes, platos de pueblo elaborados con tortos de maíz o nuestro popular "Tablón Astur", no dejan indiferente ni a propios ni a extraños y si a eso sumamos nuestro preocupado tratamiento y servicio de la sidra, así como la ubicación e idiosincrasia del establecimiento la conjunción de elementos provoca como resultado la búsqueda de nuevos núcleos de negocio similares al de la calle Gascona de Uviéu/Oviedo, hoy popularmente reconocida como "Bulevar de la Sidra".

Se consolida así un proyecto hostelero que madurara en su desarrollo con las aperturas de Tierra Astur Águila, en Cualloto/Colloto, y Tierra Astur Poniente, en Xixón/Gijón. Es el de Tierra Astur un proyecto hostelero que pretende ofertar lo mejor de la gastronomía tradicional asturiana, en un ambiente único y desenfadado.